5. Belangrijk om te weten

5.5 Kruiden en specerijen

Er bestaan geen kruiden met negatieve calorieën, maar er bestaan wel kruiden en specerijen met een "vet-oplossende" werking (ja, echt, dat werkt zo).

Met al de verschillende aroma's en smaken die kruiden en specerijen je kunnen bieden, zijn gerechten samen te stellen die veel minder vethoudend en veel smakelijker zijn dan zonder deze toevoegingen. Dit geldt vooral voor gerechten op basis van vlees, vis, gegrilde gerechten en/of groenten.

Tussen al dit lekkers zitten enkele voedingselementen verborgen die een "vet-oplossende" werking hebben. Het toevoegen van deze elementen verzwakt de effecten van in een maaltijd aanwezige vetten op onze spijsvertering:

Kruiden: basilicum bieslook dragon kervel laurier (gedroogd) munt peterselie salie (gedroogd) tijm (gedroogd) venkel Specerijen: jeneverbes kaneel (zie vervolg)

Door naar 5.5 Kruiden en specerijen, deel 2.

  1. Voorwoord
  2. Inleiding
  3. Overzicht van het dieet
  4. Het VESA-dieet
  5. Belangrijk om te weten
  6. Tips & tricks
  7. Recepten
  8. That's all folks!

Zoeken met Google

Aangepast zoeken