5. Belangrijk om te weten

5.4 Negatieve calorieën

Je hoort regelmatig de meest fantastische verhalen over "negatieve calorieën". Hoe meer je er van eet, hoe meer je er van afvalt. Is dat wishful thinking? Of zit er wel degelijk iets in?

Ja en nee. Er bestaan natuurlijk geen voedingsmiddelen met "negatieve calorieën". Een calorie is een calorie is een calorie.

Het klinkt alsof je vanzelf afvalt, zolang je maar voedingsmiddelen met "negatieve calorieën" eet!

Een heel ongeloofwaardig verhaal - maar toch... komt het daar wel een beetje op neer. DAT wordt nog eens prettig afvallen!

In regel 1 (zie §4.1) werd al kort aangegeven dat kool de unieke eigenschap heeft dat je lichaam meer energie nodig heeft om de kool te verteren dan er om te beginnen al in de kool zat. Er bestaan nog meer voedingsmiddelen met deze eigenschap: ze voegen zelf nauwelijks calorieën aan een maaltijd toe, maar helpen wel om calorieën van andere voedingsmiddelen te verbranden. In die zin vertegenwoordigen dergelijke voedingsmiddelen een "negatieve" caloriewaarde.

Het is echter NIET zo dat je meer afvalt naarmate je er meer van eet: integendeel, een handje blaadjes, een paar schijfjes of enkele blokjes zijn al meer dan voldoende.

Door naar 5.4 Negatieve calorieën, deel 2.

  1. Voorwoord
  2. Inleiding
  3. Overzicht van het dieet
  4. Het VESA-dieet
  5. Belangrijk om te weten
  6. Tips & tricks
  7. Recepten
  8. That's all folks!

Zoeken met Google

Aangepast zoeken