2. Inleiding

2.2 Over afvallen

Eén van de grootste problemen bij afvallen is de werking van je natuurlijke afweersysteem. Deze werking is in feite ontstaan door het eetgedrag van onze voorouders. Destijds was het namelijk niet eenvoudig om de juiste voedingsmiddelen binnen te krijgen - we waren nog niet in staat om ons eigen voedsel te kweken en aten domweg wat we tegenkwamen: fruit, noten, zaden en bessen.

Slechts af en toe, als onze jagers succes hadden, waren we in staat vlees te eten. Door dit levenspatroon kregen we af en toe grote hoeveelheden vet te verwerken, waardoor onze lichamen leerden om vet op te slaan en te bewaren voor mindere tijden.

We hebben hier te maken met een gedurende duizenden jaren opgebouwd mechanisme! Daardoor hebben onze lichamen vet voedsel instinctmatig leren herkennen als iets dat goed voor ons is: iets dat we moeten opslaan, zodat onze reserves zolang mogelijk meegaan. Het is dus de kunst om te voorkomen dat je lichaam die oncontroleerbare behoefte aan vet ontwikkelt waardoor het er een reserve van gaat aanleggen. Want pas als je lichaam geen reserves aanlegt, kun je afvallen.

Daarom is het belangrijk om je voedsel (en vooral vet voedsel) op een gecontroleerde manier te eten. Door jezelf op het juiste moment van het juiste voedsel te voorzien, kun je eten tot je genoeg hebt, zonder dat je ook maar een kilo aankomt!

Door naar 2.3 Waarom het werkt.

  1. Voorwoord
  2. Inleiding
  3. Overzicht van het dieet
  4. Het VESA-dieet
  5. Belangrijk om te weten
  6. Tips & tricks
  7. Recepten
  8. That's all folks!

Zoeken met Google

Aangepast zoeken